Shawna กล่าว “การเก็บเกี่ยวทุกครั้งนั้นแตกต่างกัน เพราะปัจจัยอื่นๆ ทั้งสภาพอากาศและปัจจัยอื่นๆ มักจะแตกต่างกันทุกปี มันทำให้สิ่งต่าง ๆ น่าสนใจอย่างแน่นอน” เมื่อเขากลับมาจากชิลี Zak ได้งานทำกับ Domaine Carneros ซึ่งเป็นโรงกลั่นไวน์ระดับไฮเอนด์ที่เชี่ยวชาญด้านสปาร์กลิงไวน์ และเขาก็อยู่ที่นั่นตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา Shawna ได้รับใบรับรองการขยายการผลิตไวน์จากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียเดวิส และทำงานให้กับโรงบ่มไวน์ที่แตกต่างกันสองแห่งก่อนที่จะลงจอดที่ Luna Vineyards ซึ่งอนุญาตให้เธอดำเนินการผลิตไวน์ซึ่งเธอทำมาประมาณหนึ่งทศวรรษ
เจ้าของไร่องุ่น Luna เสียชีวิตกระทันหันเมื่อต้นปีที่ผ่านมา
และครอบครัวจำเป็นต้องขายโรงกลั่นไวน์โดยด่วน Shawna เห็นว่านี่เป็นโอกาสที่จะเปลี่ยนความสำเร็จของเธอที่ Luna ให้เป็นการผจญภัยของเธอเอง ด้วยการสนับสนุนของพวกเขา เธอได้ตกลงร่วมกับครอบครัวในการซื้อไวน์บางส่วนในห้องใต้ดินเพื่อเริ่มต้นแบรนด์ Earthshine Wines ของเธอเอง”สนุกให้มากๆ ทำไวน์ดีๆ ที่เราสามารถแบ่งปันกับครอบครัวและเพื่อนๆ ได้ แต่รักษาไว้ในระดับที่จัดการได้ … นั่นคือเป้าหมายของเรา” Zak Miller กล่าวถึงแผนการในอนาคตของเขาและ Shawna กับธุรกิจผลิตไวน์ของพวกเขา ได้รับความอนุเคราะห์จาก Shawna Miller ครอบครัวมิลเลอร์รู้ว่าพวกเขาจะไม่มีเงินซื้อสวนองุ่น ที่ดิน ไร่องุ่น และโครงสร้างพื้นฐานจะมีราคาเป็นล้าน และพวกเขาปฏิเสธที่จะรับความเสี่ยงขนาดใหญ่เช่นนี้
พวกเขาตกลงที่จะเช่าพื้นที่โรงกลั่นไวน์ขนาดเล็กจากเพื่อนและทำสัญญาองุ่นของ Luna กับเจ้าของที่ดินในท้องถิ่น Zak จะยังคงทำงานกับ Domaine Carneros และ Shawna จะเริ่มแบรนด์การผลิตไวน์ของครอบครัวในชื่อ Earthshine ซึ่งเป็นคำที่ Leonardo da Vinci เป็นผู้ประกาศเกียรติคุณ ผู้ซึ่งกล่าวถึงพระจันทร์เสี้ยวในยามพระอาทิตย์ตกดินว่าเป็น โดยพื้นฐานแล้ว Millers กำลังยกย่องอดีตของ Luna Vineyards และก้าวไปข้างหน้า การเคลื่อนไหวทำให้พวกเขารู้สึกอย่างอื่นนอกจากองุ่นเปรี้ยว
“ฉันไม่เคยพูดว่า ‘ไม่ เราไม่ควรทำ’ แต่จริงๆแล้วมันอยู่นอกเขตความสะดวกสบายของฉันและแผนการใดๆ ก็ตามที่ฉันเคยมี” Shawna กล่าว “ฉันมีความสุขมากที่ได้ทำงานที่ Luna Vineyards และฉันคงจะอยู่ที่นั่นไปอีกนานเพราะพวกเขาเป็นครอบครัวที่ดีในการทำงาน
“ธุรกิจไวน์สามารถแข่งขันได้เพราะมีผู้คนมากมายที่ต้องการเข้าร่วม
ดังนั้นฉันจึงประหม่าอย่างแน่นอน แต่ฉันคิดว่าบางครั้งจักรวาลบอกให้คุณทำบางอย่างโดยทำให้มันเกิดขึ้นสำหรับคุณไม่ว่าคุณจะต้องการทำหรือไม่ก็ตาม แม้ว่ามันจะไม่ได้ผล แต่ฉันได้เรียนรู้อะไรมากมายและมันก็น่าสนใจมาก”
จนถึงตอนนี้ ทุกอย่างทำงานได้อย่างราบรื่น ยกเว้นอาการสะอึกเป็นครั้งคราว ชอว์น่าดูแลเรื่องการผลิตไวน์และรายละเอียดธุรกิจ ส่วนแซควางแผนงานต่างๆ
ตาม Shawna แซคมีบุคลิกที่จะจัดการกับบทบาทดังกล่าว อันที่จริง เขาสั่งนามบัตร Earthshine Wine ชื่อของเขาบนการ์ด: “Trophy Husband” “เธอแบบว่า ‘คุณต้องการการ์ดไปทำอะไร’” แซคกล่าว “ฉันชอบ ‘คุณก็รู้ว่านักวางแผนงานปาร์ตี้ต้องออกไปพบปะผู้คนและทำธุรกิจ ดังนั้นฉันต้องการบางอย่าง’ นั่นคือชื่อของฉันบนการ์ด เป็นแค่มุกตลก แต่เราสนุกกับมัน”
ความสนุกอยู่ที่หัวใจของรูปแบบธุรกิจของพวกเขา The Millers จัดงานเลี้ยงอาหารค่ำมากมายที่ Mia Carta และยังเคยจัดขึ้นเมื่อไม่กี่เดือนก่อนสำหรับกลุ่มศิษย์เก่าของ Virginia Tech พวกเขาหวังว่าจะได้รายละเอียดสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำฤดูใบไม้ผลิใน Blacksburg เมื่อพวกเขากลับไปที่ New River Valley เพื่อเยี่ยมครอบครัวของ Shawna ใน Christiansburg และครอบครัวของ Zak ใน Harrisonburg
พวกเขายังหวังว่าสักวันหนึ่งจะได้จัดงานเลี้ยงอาหารค่ำตามจุดต่างๆ ทั่วประเทศ แต่ผู้บริโภคไม่ต้องรอถึงตอนนั้นเพื่อลิ้มลองผลิตภัณฑ์ของ Earthshine Wine พวกเขาสามารถเข้าร่วมธุรกิจ ‘Wine Club ซึ่งมีไวน์ให้เลือกมากมายในการจัดส่งปีละ 2 ครั้งในเดือนเมษายนและพฤศจิกายนผ่านทางเว็บไซต์ Earthshine Wine การเป็นสมาชิกยังรวมถึงการสัมมนาออนไลน์เกี่ยวกับการผลิตไวน์แบบโต้ตอบกับ Shawna และ Zak ตลอดจนไวน์ลดราคาและการจัดส่งตลอดทั้งปี
แม้ว่า The Millers ไม่สนใจที่จะสร้างกลุ่มบริษัทไวน์ พวกเขายังต้องการเวลาไปสนุกกับครอบครัว ซึ่งรวมถึงลูกเล็กสองคนด้วย บางทีพูดให้ดีกว่านี้ก็คือ พวกเขาแค่ต้องการเพลิดเพลินกับผลงานที่ตนตรากตรำ “เมื่อมันใหญ่เกินไปและเรายืดเยื้อเกินไป สิ่งแบบนั้นจะพรากเราออกจากสิ่งที่เราชอบทำ” Zak กล่าว “สนุกให้มากๆ ทำไวน์ดีๆ ที่เราสามารถแบ่งปันกับครอบครัวและเพื่อนๆ ได้ แต่ให้อยู่ในระดับที่จัดการได้ … นั่นคือเป้าหมายของเรา”
credit : walkofthefallen.com missyayas.com siouxrosecosmiccafe.com halkmutfagi.com synthroidtabletsthyroxine.net sarongpartyfrens.com finishingtalklive.com somersetacademypompano.com michaelkorscheapoutlet.com catwalkmodelspain.com
