จากการศึกษาพบว่า การรับประทานอาหารที่เลียนแบบการอดอาหารเป็นช่วงๆ สามารถช่วยจำกัดการแพร่กระจายของโปรตีนในสมองที่นำไปสู่ภาวะสมองเสื่อมได้ จะเกิดอะไรขึ้นหากการรับประทานอาหารอย่างเข้มงวดสามารถจำกัดการเริ่มมีอาการที่เกี่ยวข้องกับโรคอัลไซเมอร์ได้ ดังนั้น ขอแนะนำให้ค้นพบผลการศึกษาใหม่ของสหรัฐฯ ที่ดำเนินการโดยนักวิจัยที่ USC Leonard Davis School of Gerontology และตีพิมพ์ในวารสาร Cell Reports
ในการศึกษานี้ซึ่งดำเนินการกับหนูทดลอง
นักวิจัยตั้งข้อสังเกตว่าการทำตามวัฏจักรของอาหารที่เลียนแบบการอดอาหารจำกัดระดับของโปรตีนสองชนิด ได้แก่ โปรตีน amyloid-beta และ hyperphosphorylated tau โปรตีนทั้งสองนี้ทำให้เกิดการรบกวนการทำงานขององค์ความรู้และนำไปสู่ภาวะสมองเสื่อม พวกเขาเป็นจุดเด่นของโรคอัลไซเมอร์
เพื่อทำการวิจัย นักวิทยาศาสตร์ได้ทดลองให้หนูที่ได้รับการดัดแปลงพันธุกรรมเพื่อพัฒนาโรคอัลไซเมอร์เป็นอาหารสองประเภท ประเภทแรกตามอาหารที่เรียกว่า “Fasting Mimicking Diet” (FMD) อาหารนี้มีแคลอรี โปรตีน และคาร์โบไฮเดรตต่ำ ในทางกลับกัน อาหารที่อุดมด้วยไขมันไม่อิ่มตัว กล่าวคือ ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ อาหารที่ออกแบบมาเพื่อ เลียนแบบผลของการอดอาหารด้วยน้ำอย่างเดียวโดยที่ยังคงให้สารอาหารที่จำเป็นแก่ร่างกาย อาหารนี้ถูกติดตามเป็นเวลาสี่ถึงห้าวันติดต่อกัน เดือนละสองครั้ง เป็นระยะเวลา 15 เดือน ระหว่างรอบเหล่านี้ หนูได้รับอาหาร อาหารปกติ กลุ่มที่สองได้รับอาหารปกติ
หนูที่รับประทานอาหารตาม FMD พบว่ามี amyloid-beta ลดลงอย่างเห็นได้ชัด ซึ่งเป็นสารที่พบในเซลล์ประสาทที่มีโรคเกี่ยวกับระบบประสาทบางชนิด รวมทั้งโรคอัลไซเมอร์ เช่นเดียวกับ hyperphosphorylated tau ซึ่งเป็นโปรตีนที่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติของการเผาผลาญ
วันอัลไซเมอร์โลก พ.ศ. 2565: ปีนี้ จะมีการเน้นเป็นพิเศษ
ในเรื่องการสนับสนุนหลังการวินิจฉัยสำหรับภาวะสมองเสื่อม (ภาพตัวแทน: Shutterstock)
เมื่อไหร่จะเป็นวันอัลไซเมอร์โลก 2022? วันที่ ธีม ประวัติ ความสำคัญและการเฉลิมฉลอง
ผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 มีโอกาสเป็นโรคสมองเสื่อม 2 เท่าเมื่อเทียบกับคนอื่นๆ
คุณรู้หรือไม่ว่าเบาหวานชนิดที่ 2 ทำให้เกิดภาวะสมองเสื่อมและอัลไซเมอร์ได้?
การทดลองทางคลินิกระยะที่ 1 ได้ดำเนินการกับอาสาสมัครที่มีสุขภาพดีอีก 40 คนที่ทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของความรู้ความเข้าใจที่ไม่รุนแรงหรือโรคอัลไซเมอร์ ผู้ป่วยได้รับการสุ่มเลือกอาหารเลียนแบบการอดอาหารเป็นเวลา 5 วันเดือนละครั้ง หรือช่วงเวลาห้าวันที่เปลี่ยนมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นเป็นอาหารที่มีพาสต้าหรือข้าว ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าผลของการทดลองนี้ดูเหมือนจะเป็นประโยชน์ อย่างไรก็ตาม ต้องทำการทดสอบเพิ่มเติม
credit : เคล็ดลับต่างๆ | เว็บรวมวิธีต่างๆ How to | จัดอันดับซีรีย์ | รีวิวครีม
