เมื่อ Zak และ Shawna Miller ไปเที่ยวพักผ่อนทางตอนเหนือของแคลิฟอร์เนียเพื่อเยี่ยมเพื่อนร่วมห้องสมัยเรียนมหาวิทยาลัยของ Zak พวกเขาขับรถผ่าน Napa Valley ซึ่งเป็นศูนย์กลางการผลิตไวน์ของประเทศ หลังจากผ่านไปสองสามแก้วและครุ่นคิดเล็กน้อย พวกเขาก็ตัดสินใจเปลี่ยนอาชีพ “เราแวะผ่านแหล่งผลิตไวน์ และฉันก็แบบว่า ‘คุณล้อเล่นฉันแน่ๆ นี่คืองานจริงเหรอ? นี่คือตัวฉันเอง’” Shawna กล่าว
ทั้งคู่รู้เพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับกระบวนการผลิตไวน์
พวกเขาแทบไม่รู้จักชาร์ดอนเนย์จากคาแบร์เนต์ แต่ 16 ปีต่อมา ศิษย์เก่าเวอร์จิเนียเทคสองคนนี้ ซึ่งทั้งคู่จบปริญญาด้านป่าไม้จากวิทยาลัยทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมเป็นเจ้าของไวน์แบรนด์เล็กๆ แต่ประสบความสำเร็จ และชอว์นาก็เป็นหนึ่งในผู้ผลิตไวน์ชั้นนำของประเทศ
ปัจจุบัน ไวน์ Earthshine ซึ่งผลิตไวน์ประมาณ 500 ลังต่อปี สามารถซื้อได้ทางเว็บไซต์ของธุรกิจ หรือลองชิมได้ที่ Mia Carta Wine Lounge ซึ่งเป็นกลุ่มผู้ผลิตไวน์ Napa Valley ระดับพรีเมียมที่ตั้งอยู่ในใจกลางเมือง Napa ผู้คนเดินทางมาจากทั่วทุกมุมโลกเพื่อดื่มไวน์และรับประทานอาหารใน Napa และไวน์ Earthshine หลากหลายชนิดจาก Shawna ชาวพื้นเมืองของ Christiansburg ซึ่งได้รับการยอมรับเมื่อปีที่แล้วว่าเป็นหนึ่งในผู้ผลิตไวน์หญิงที่มีอิทธิพลมากที่สุดในโลกโดยนิตยสาร Decanter พร้อมให้ลิ้มลอง “เป็นเรื่องดีที่ได้รับรางวัลเหล่านั้น” Shawna กล่าว “แต่มันก็เหมือนเกลือเม็ดหนึ่งสำหรับฉันเพราะฉันแค่พยายามทำไวน์ที่ฉันชอบและฉันคิดว่าแฟน ๆ ที่ภักดีของเราจะชอบ แต่มันก็เป็นเรื่องดีเสมอที่จะได้บางอย่างที่เราสามารถลงนิตยสารได้”
การเดินทางและความสำเร็จที่ตามมาของ The Millers เริ่มต้นจากการเดินทางไปนาปาในปี 2549 ในขณะนั้น พวกเขาทั้งคู่กำลังบรรจุปริญญาวนศาสตร์เพื่อใช้ในตำแหน่งในเกนส์วิลล์ รัฐฟลอริดา เขาทำงานเกี่ยวกับป่าไม้เชิงอุตสาหกรรม และเธอทำงานด้านวิทยาศาสตร์พืชที่มหาวิทยาลัย ของฟลอริดา.
Shawna Miller กับขวดไวน์
“ฉันไม่เคยพูดว่า ‘ไม่ เราไม่ควรทำ’ แต่จริงๆแล้วมันอยู่นอกเขตสบาย ๆ
ของฉันและทุก ๆ แผนที่ฉันเคยมี” Shawna Miller กล่าวถึงการจู่โจมของเธอในการทำไวน์แบรนด์ของตัวเอง ได้รับความอนุเคราะห์จาก Shawna Miller พวกเขาเคยเข้าร่วมการชิมไวน์ในเกนส์วิลล์ และครั้งหนึ่งเคยไปเที่ยวโรงกลั่นไวน์ที่ทำให้พวกเขาได้สัมผัสกับภูมิหลังของการผลิตไวน์ ไม่ใช่แฟนของความชื้น จระเข้ และยุง พวกเขาพยายามที่จะออกจากเกนส์วิลล์อยู่ดี และการเดินทางไปยังนาปาก็ได้เปิดโอกาสใหม่ๆ ให้กับพวกเขา
“เราคิดว่า ‘โอเค เรามีปริญญาด้านป่าไม้ มันคือวิทยาศาสตร์พืช การปลูกองุ่นนั้นไม่เหมือนกันเสียทีเดียว แต่ก็คล้ายกันมาก’” Shawna กล่าว “ฉันสมัครงานและออกมาทำงานในฤดูเก็บเกี่ยว และเขา [แซค] ก็ประมาณว่า ‘ใช่ อะไรก็ได้ ฉันจะดูว่ามันไปอย่างไร ‘ หลังจากทำงานในโรงกลั่นเหล้าองุ่น เขาก็ได้รับข้อผิดพลาดเช่นกัน”
“เธอชอบมันและอยากจะออกมา และฉันก็แบบว่า ‘เอาล่ะ มาทำกันเถอะ’” Zak กล่าว “ฉันไม่คิดว่าเราตั้งใจที่จะอยู่ ฉันไม่คิดว่าเราพิจารณาด้วยซ้ำว่าเป็นตัวเลือก เราแค่คิดว่ามันน่าจะสนุกสำหรับการเก็บเกี่ยวหรือสักปีหนึ่ง ดวงดาวเรียงตัวกัน และที่นี่เรายังคง 16 ปีต่อมา”
ความทะเยอทะยานของพวกเขาอาจจบลงด้วยเถาวัลย์ในอุตสาหกรรมที่มีการแข่งขันซึ่งสร้างผลกระทบต่อเศรษฐกิจของอเมริกาถึง 276 พันล้านดอลลาร์ในปีที่ผ่านมา ตามรายงานของ WineAmerica กลับเจริญรุ่งเรืองขึ้นแทน
เมื่อพวกเขามาถึง Napa เป็นครั้งแรก พวกเขาได้รับตำแหน่งตามฤดูกาล จากนั้นพวกเขาก็ออกผจญภัยไปทั่วโลก ทั้งคู่ทำงานตามฤดูกาลในนิวซีแลนด์ ซึ่งเป็นฤดูเก็บเกี่ยวตรงกันข้ามกับที่สหรัฐอเมริกา และต่อมา Shawna ก็ช่วยเกี่ยวข้าวในออสเตรเลีย เมื่อเธอกลับมาที่ Napa เธอรับตำแหน่งเต็มเวลาที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นในท้องถิ่น ซึ่งเธอทำงานในห้องแล็บเพื่อติดตามกระบวนการหมัก ในขณะเดียวกัน Zak ก็ไปช่วยเกี่ยวข้าวในชิลี
credit : patrickgodschalk.com viagraonlinesenzaricetta.net sandpointcommunityradio.com citizenscityhall.com olkultur.com arcclinicalservices.org kleinerhase.com realitykings4u.com mobarawalker.com getyourgamefeeton.com
